2013年2月27日 星期三

♥好好廚房好好吃♥ 不一樣的私房BRUNCH


喔嗨!不知道2/28的假期大家有沒有幫自己安排一個悠閒的行程

如果還沒,那你好幸運

除了【好吃筆記】P小編也要來介紹許多私房的秘密基地給大家

讓我們一起享受無所事事的美好

為自己安排一個滿足豐富的下午

♥好好廚房♥位於遠企對面的巷子內

整間店充滿了手作、童趣的風格

裡面有很多好看幽默的書籍&令你想邊吃邊擺動的音樂


P小編真是去了一次之後就大為上癮阿(扭)


而且店裡每一道菜從番茄醬到餐點都是好好先生&好好小姐親手做的

堅持提供好的食材及自然的烹調方式,讓你吃到食物原生的美味

(餐點的名字也都好可愛喔!)

先來介紹P小編心中的第一名

♥嫩煎鴨胸芝麻波菜沙拉♥

特別挑選過的無農藥波菜吃起來沒有土味,好甜
醬汁及起司脆片更是搭配的天衣無縫

這裡的每一道餐點到擺盤,都充滿著巧思
連同附餐的果汁都是使用2種以上的水果MIX而成
與一般美式餐廳的BRUNCH比較起來
多了份手作的溫度及吃的到老闆要讓大家吃得【好】的濃濃心意喔!

 

JOAN MIRO

(西班牙烘蛋 好爽口的現炸多拿滋 當季水果現打果汁)


A TRAVELER

(雙種口味的班尼迪克蛋 香料烤馬鈴薯 使用新鮮牛奶發酵的優格)


羅勒與自製風乾聖女小番茄還有馬茲瑞拉起司PIZZA
披薩捲芝麻葉與羊奶起司佐陳年紅酒醋PIZZA

大受歡迎的PIZZA一上桌就令人停不下來
(番茄好甜好好吃!)



藍天白雲鬆餅

十足濃厚的蛋香 加上新鮮水果及優格

香濃不膩口的地瓜拿鐵




如果你也喜歡小酌一杯 
這裡沒有成熟大人的口味
不如來一杯恰到好處的半熟滋味
草莓樂園奶酒


日日好好,好好日日
來好好廚房吃好好,悠閒懶懶的渡過你的好好一日
明天又繼續戛油~過生活喔!!!!
----------------------------------------------------------------

好好廚房

營業時間
週一公休
星期二到五  11:30-22:00
星期六日 9:30-22:00

2013年2月21日 星期四

【好吃筆記】茉香甜芯湯圓茶



 Hello,親愛的朋友們

過完了長長的年假是否還是覺得意猶未盡

2/24 元宵節

讓我們用好好吃的湯圓料理來捕捉春節的小尾巴

讓完美的假期畫下滿足的句點喔!
 
 
 
回想一般小時候吃湯圓的時候,總是看著媽媽拿紅糖慢慢將他加熱融化,
 
甜滋滋綿綿的湯圓總叫人想多吃個幾顆快快長大,
 
等到了長大之後,總是怕甜怕胖,不敢多吃~
 
 
在此,P小編要提供一些解膩的小撇步給大家
 
除了甜滋滋的糖水外,可以試著將糖水換成 
 
甘甜茶湯搭配包餡的湯圓,爽口解膩
 
建議大家還可以灑上一些碎花生、核桃搭配著吃
 
可同時享受到湯圓的軟綿細緻及堅果清脆的口感
 
整體的香氣更加濃郁甘醇喔~
 
 

茉香甜芯湯圓茶(1人份)
 
材料:
 
包餡甜湯圓(芝麻、花生,紅豆視個人喜好挑選)-----2顆
茉莉花茶------------------------------------茶包x1 或者 1茶匙
碎花生/核桃  ------------------------------------------------ 少許
 
作法:
 
1.將茶葉及水放入沏茶壺,將溫定設定成85度C,時間5分鐘,
    (茶的濃度大約會是中等,如果不喜歡太濃時間可以設定為2分鐘左右。)
 
2.將煮好的湯圓,放入碗裡
 
3.灑上少許堅果,將茶沖入,就大功告成了!!
 
小提醒:
 湯圓如果沒有要馬上吃,不要放在茶水中泡,雖然不影響口感
但湯圓易染上茶色,顏色會比較不好看喔~
 
 
做法非常簡單,大家也可以發揮創意,搭配出更多口味唷~
 
另外,今天所使用的產品為MORPHY RICHARDS的 TEA MAKER 沏茶壺
貼心的溫度時間設定即迴流沖泡技術,輕鬆掌握茶的濃度,
讓新手也可以泡得一手好茶優!